北緯1度通信

シンガポール在住の日本人です。日々の雑感、趣味の話など思いつくまま書いてみます。

Category [シンガポール ] 記事一覧

ビザ更新

今日Employment Pass、いわゆるワーキングビザの更新が受け付けられた。今年から審査基準が厳しくなったので心配していたのだが一安心だ。日本に帰るには最悪のタイミングだからな。実際に被害が顕在化するにはあと数年と思うが放射能の心配ばかりしていると変人に思われかねない。どう思われようと良いのだが家族すら説得できないのだから困っている。被害が出るのを期待している、などと思わないで欲しい。そのような人間は冷血...

チャイナタウン「東北人家」でランチ

9月17日。チャイナタウンではもう中秋の飾り付けをしていた。「東北人家」でランチ。手前の酸辣湯は素朴な味で美味い。二日酔いに利く。右の「トマトと卵の炒め物」はちょっと化調くさかった。奥の「辛子鶏」、楽しみにしてたのに化調塗れで食べられなかった。ついでに「燕京ビール」、プロモーションで3+1。足りないのでTiger追加。...

ワインが安くなったのか

国営スーパーFairPrice Finestでチリワインやスペインワインを半値で売っていたので半信半疑で6本買った。一本S$12程度。2本飲んでみたが美味しい。約750円でこれが買えるなら文句無し。まあ普段は1500円で売っているのだが。Tiger Beerの醸造元がハイネケンに買収されるとか、サッポロビールがPOKKAを吸収合併したとか、キリンが現地工場を作ったとか酒の話題が気になるのは飲んべえだからです。...

素直なまんまじゃいられない

明るい北朝鮮、などと揶揄される事もあるシンガポール。俺は外国企業の社員だから居心地が良いんだろうな、と思う。短期間滞在した20年前、10年前に比べて急速に洗練されている。大衆食堂街はきれいなビルに収まったがほぼ同じ値段で同じメニューを出す。堅実な生活基盤の上に富裕層をトッピングした感じ。どこにでもあるショッピングモールの中は現実感覚を麻痺させる音と映像の洪水。これはディストピア。...

ラーメンは日本食だ / シンガポールの麺事情すこし

何をいまさらですが、ラーメンは日本食だ。シンガポールは人口の80%を占める中国人の食文化だけど、日本のようなラーメンは日本から出店している所でないと食べられない。でもこれが高い。だいたい$12 - 15に税金とサービス料で+17%。どうしても食べたくなるので月に何回か出かける。ローカル麺はバラエティ豊富だ。手打ちのきしめんみたいな平打ち麺に肉団子、青菜、卵ひとつをいれた板麺。マレー風ココナッツカレー麺におでんの...
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